Походы детей подготовительной группы с родителями в лес за ягодами
Природа-не скатерть-самобранка. Она доверчиво открывает свои кладовые не для безграничного потребления, а для постижения секретов и загадок. Познания ее законов и премудростей.
Утилитарный подход, потребительское отношение к природе-не такая уж и редкость. И превращаются наши леса в грибные и ягодные кладбища; потревоженные птицы и звери навсегда покидают свои насиженные места, и скудеют запасы природных кладовых.
Ягоды-лакомство для ребят. А вот собирать их не все умеют. Нередко после ухода ребят ягодники имеют жалкий вид: ветки поломаны, смяты, трава вытоптана. А есть и такие дети, которые собирают не по ягодке, а целыми «букетами»
Все это происходит из-за элементарной безграмотности наших детей. Поэтому, собираясь по ягоды, напомните ребятам, что все в лесу – от зеленой ветки и красной бузины до птицы и зверя-связано между собой.
Ягодное лето начинается земляникой, которая поспевает в конце июня-начале июля. Её можно найти на лесных опушках, пригорках, вырубках. Бережное отношение к каждому растению-непременное условие любого ягодного похода. Разъясните ребенку. Что плоды надо собирать осторожно, бережно раздвигая ветки, сначала с нижних побегов, так как плоды на них более спелые и поэтому легко опадают. В плодах земляники имеется витамин С, яблочная, лимонная и хинная кислоты, сахар, эфирное масло. Земляника является чемпионом среди плодов и ягод по содержанию солей железа и кальция.
Целебные свойства ягод земляники известны давно.
Черника созревает через две недели после земляники. Черничники произрастают в еловых и сосновых лесах. Черничная поляна красивая и весной, и летом. Кустики черники в сосновом лесу невысокие, приземистые. Ягоды на них темно-синие с сизым налетом, некрупные. Имеют специфический аромат, на вкус сладкие. В еловом лесу кустики черники в два раза выше, растут на небольших кочках и обильно усеяны крупными ягодами. Они глянцевые, без сизого налета, блестят. Пахнут лесной сыростью, на вкус кисло-сладкие, водянистые. Наблюдения ученых показали, что от появления всходов черники до образования первых плодов проходит более десяти лет. Может плодоносить целое столетие. Поэтому относиться к растениям нужно бережно, стараясь не повредить их при передвижении по лесу и сборе ягод.
Ягоды черники — это и лакомство, и лекарство, и витамины. Они богаты марганцем и железом.
Голубика соседствует с черникой в глухих, чаще всего заболоченных местах. Иногда ее путают с черникой. Но если присмотреться повнимательнее, то увидим, что кустарники голубики в 1,5 раза выше, а плоды продолговатые по форме. Кроме того, цвет мякоти даже у самой спелой ягоды светло-зелено, сок почти бесцветен.
Малина созревает через две декады после земляники, где-то в середине июля. Она произрастает на опушках сырых тенистых лесов, на вырубках, лесных полянах и просеках.
Это многолетний кустарник с двулетними побегами, т.е. подземные органы малины- корневища и корни-многолетние, а надземные побеги живут только два года. Осенью, после созревания плодов. Двухлетние побеги отмирают. Каждый год от корневища отрастают новые побеги.
Малина-прекрасный медонос. Её мелкие невзрачные цветки почти целиком заполнены нектаром, и пчеле приходится немало потрудиться. Чтобы собрать его полностью. Плоды малины целебны.
Клюква-одно из самых характерных растений верхового болота, где основной фон растительности представлен сфагновыми мхами. Которые образуют мягкий, пушистый ковер самых неожиданных оттенков. Растет сфагнум верхушкой стебля. А нижние части побегов постоянно отмирают, пополняя кладовую торфа. Поэтому на верховом болоте образуется мощный торфяной слой, а растения живут в условиях скудного минерального питания.
Длинные тонкие стебли клюквы лежат на поверхности мха. Почти не возвышаясь над ним. Это сравнительно мелкое растение, но тем не менее не травянистое. Стебель клюквы внутри одревесневает. Сверху покрыт защитной пробковой тканью. Как у настоящих больших кустарников. Мелкие овальные листья клюквы зимуют под снегом зелеными.
Цветет растение в июне. Когда окончательно прогреваются болота. Созревает она в конце сентября, в пору журавлиного отлета. Ягода осеннего сбора хранится долго и богата витаминами.
